お米に自信あり！マグロ、牛肉、卵のこだわりに妥協無し！
二重うな重（ご飯の中にもう一つの鰻）のインパクトは絶大！！

黄金比率でブレンドした国産米を電解イオン水でふっくら炊き上げています。目利きが厳選した高級マグロを特別な解凍方法で１番美味しい状態でお客様にお出しします。A5ランク和牛のローストビーフは絶品です。玉子料理に使用する卵は特別飼料で育てた鶏から直送された新鮮なブランド卵。是非ご賞味ください。